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CÂNCER DE MAMA,AMORAS E UM NOVO JEITO DE APRESENTAR A CIÊNCIA

Câncer de mama, amoras e um novo jeito de apresentar a ciência
Publicado em SaúdeUSP Online Destaque por  em 26 de novembro de 2014 Foto: Marcos Santos / USP ImagensSob orientação do professor Thomas Prates Ong, a nutricionista Vanessa Cardoso Pires desenvolve seu projeto de doutorado na Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP, avaliando a hipótese de o consumo de extrato de amora pelos pais e pelas mães diminuir o risco de desenvolvimento de câncer de mama nas futuras filhas. Por ser rica nos compostos antocianinas e elagitaninos, os chamados polifenóis, a amora, segundo a literatura, possui um potencial anti-inflamatório, anticarcinogênico e antiproliferativo, e “foi daí que veio a ideia de verificar se há um efeito protetor na programação fetal, ou seja, se as filhas dos pais que consumiram amora teriam algum benefício”, explica a pesquisadora. A pesquisa intitulada “Efeitos do consumo materno e/ou paterno de extrato aquoso de amora preta (Rubus spp.) n…