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Mostrando postagens de Setembro, 2013

ORAC VALUE FRUIT - VALOR ORAC DAS FRUTAS

Ao contrário de uma simples medição do teor de antioxidantes, em uma amostra,a atividade ORAC medi  a capacidade global de todos os antioxidantes presentes numa amostra de alimento,para neutralizar os radicais livres que provocam o stress oxidativo em nossos corpos,que aceleram o envelhecimento e produzem células ou parte de inúmeras doenças como câncer, Alzheimer, Parkinson, etc.

AÇAÍ - O SUPER FRUTO

Açaí - O Super-Fruto Açaí - o super-antioxidante vindo da Amazónia.
Quem é que ainda não ouviu falar sobre as propriedades impressionantes ao Açaí ?

O fruto Açaí provém de uma palmeira chamada Açaizeiro (Euterpe oleracea), principalmente encontrada na Amazónia, sendo uma importante fonte de trabalho e rendimento para os povos localizados na sua zona de origem.

Este fruto, muitas vezes apelidado de Super-Fruto, é um verdadeiro campeão da saúde.

Propriedades do Açaí
O Açaí é uma planta cada vez mais estudada em Universidades de renome. Desde já existem estudos que fundamentam cada vez mais as propriedades do Açai para o melhoramento da saúde cardiovascular, tanto a nível da pressão arterial como na normalização de níveis de colesterol, glicose e triglicéridos, como também realçam as propriedades antioxidante e anti inflamatório do fruto.

Altamente antioxidante
O índice antioxidante é medido pela capacidade ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity - Capacidade de Absorção de Radicais de Oxigénio…